ECUADOR: MAESTRIA DE SALUD CON ENFOQUE DE ECOSISTEMAS -SOBERANIA ALIMENTARIA
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21 de May, 2010
VIDEO: ROBERTO GORTAIRE MAR, TIERRA Y CANASTA SOBERANIA ALIMENTARIA:
http://www.youtube.com/watch?v=08edIbHcRKE&NR=1
Cuenca 20 de mayo/2010.- El ingeniero Roberto Gortaire, pertenece a la red de productores agroecológicos Mar, Tierra y Canasta, también es parte de la Conferencia Nacional de Soberanía Alimentaría del Ecuador, él emprende una charla sobre politicas públicas y legislación en torno a la Sobernía Alimentaria, en la Maestría con Enfoque de Ecosistema en la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad de Cuenca, en el módulo e Alimentos, Nutrición y Agricultura orgánica.
Gortaire cree que desde la Soberanía Alimentaria se puede pronder a la incidencia de políticas publicas, leyes y toma de desiciones, que tiene que ver con tierras, semillas, sanidad animal y vegetal, modelo de producción, agroindutria- empleo; son ocho leyes nuevas que deben crearse en Ecuador, en torno a este tema, y nosotros tenemos el encargo de que se generen desde las organizaciones sociales y desde los teritorios.
La Soberania Alimentaria está reconocida como prioridad y politica publica del Estado ecuatoriano, es fundamental que sea reconocida en los procesos académicos, en el ejercico laboral, profesional y se empiece a difundir con fuerza, porque en concreto, nuestro sistema agroalimentario, está colapasado, es decir, el modelo de la revolución verde y el modelo agroindustrial han colapsado, necesitamos entrar a un nuevo paradigma para aprender nuevas tecnologías, nuevos procesos científicos, que además se enriquezcan con un diálogo ancestral, con los campesinos y los pueblos originarios, por que es ahí en donde esta la respuesta a esta crisis agroalimentria.
La Soberanía alimentaria es uno de los puntos fundamentales de la realización del Sumak Kausay, este Buen Vvir obiamente tiene que partir de alimentación sana y adecuada, con productos que vengan de nuestros agricultores, pescadoes y recolectores, que reciban una renumeración justa por su trabajo, que todos tengamos capacidad de acceder a ese alimento sano y culturalmente apropiado, esa es la Sobverania Alimentaria, base para que se realice el Sumak Kausay.
